型號

 PR-260

測定范圍

測定下限

甲醛   0.00-500.00mg/kg

甲醛 1.00mg/kg

吊白塊  0.00-500.00mg/kg

吊白塊 5.0mg/kg

亞硝酸鹽  0.00-200.0mg/kg

亞硝酸鹽  1.00mg/kg

硝酸鹽  0.00-200.00mg/kg

硝酸鹽 1.40mg/kg

二氧化硫   0.00-2000.00mg/kg

二氧化硫 1.0mg/kg

農藥殘留   抑制率0-100%

測量準確度

± 2%

測量重復性

< 1%

零點漂移

0.5%

檢測項目

檢測樣品類型

亞硝酸鹽

a） 火腿、臘肉、香肚、廣式臘肉

b） 紅腸、肉腸、香腸和肴肉

c） 醬腌菜

甲醛

1、水產品及加工制品：各種魚類、蝦蟹、海蠣、魚丸、蝦仁、魷魚等

2、水發產品：牛百葉、海蜇、海米、海參、魚皮、牛筋、鳳爪等

3、米、面、豆制品等

二氧化硫

（亞硫酸根）

1、白砂糖、果糖、飴糖等

2、粉絲、竹筍、干果、干菜、蘑菇、蘑菇罐頭等

過氧化氫

（過氧乙酸）

1、各類海產品、凍品：如蝦仁、帶魚和魷魚等

2、水發食品：牛百葉、海蜇、海米、海參、魚皮等

3、各類肉制品：如新鮮或冷凍的禽類、以及白斬雞、牛筋、牛肚、鴨鵝掌、花腸、豬皮和豬蹄等

4、果仁、干果等

5、面制品：餅子皮和混沌等

6、各種食品和浸泡液

鉛

在食品中的來源主要有污染，

硝酸鹽

蔬菜、強化奶粉、殘肉罐頭、臘腸、火腿等腌肉制品

過氧化值

主要是食用油

農藥殘毒

蔬菜、水果、茶葉、糧食、水

蛋白質

固態奶、液態奶等

吊白塊

米、面、豆制品、腐竹、粉絲、面粉、饅頭、面條、竹筍、年糕、果條、白糖及榨菜等